Aangezien er nachtvorst voorspelt was, heb ik ook de groene Jalapeños geoogst. Het waren er echt heel veel. Ik heb dit jaar verschillende soorten gekweekt en van de meeste had ik 2 planten. Ik geloof ongeveer 10 planten. Tja en wat doen je dan met deze grote oogst: verwerken. Een aantal heb ik bewaard als lekker hapje in de vorm van een Jalapeño Popper. Je snijdt ze doormidden, haalt de zaden er uit en vult ze met roomkaas. Daarna omwikkel je ze met spek en dan in de oven! Echt heerlijk. De andere heb ik samen met de Aji limon ingemaakt in azijn met wat ui en mijn mini bloemkool. In totaal heb ik 6 potten kunnen vullen. Kunnen we de winter weer doorkomen!
ik heb nagedacht welke pepers ik wil gaan overwinteren. Andere jaren had ik veel ruimte op zolder, maar nu zijn we daar aan het verbouwen en is er niet veel plaats. Ik moest dus een keuze maken voor welke pepers er mogen blijven. Het zijn dezelfde geworden als altijd. Dit ook omdat deze pepers al een paar jaar oud zijn: de Chile Loco, de Naga Jolokia Purple en Scotch Bonnet. Ook de dit jaar gezaaide Chiltepe en de 2 Bonchi: Chiltepe en Fatali Yellow mogen in huis. Een aantal heb ik eerst flink gesnoeid. Helaas zag ik de eerst luis ook al weer, dus maar kijken hoe het gaat. Ik zie al allerlei mensen weer zaaien, maar ik wacht voorlopig.
Er zijn toch nog een aantal vijgen gerijpt. De eerste ronde was in augustus en nu toch nog een tweede ronde. Ik dacht dat het niet meer zou gebeuren, maar toch. Ineens zie je de kleine vijgen dik worden en van kleur veranderen. Ook aan de onderkant zie je de bloem opengaan. Want het is een vrucht die zijn bloem aan de binnenkant heeft. Ik denk niet dat ze allemaal nog gaan rijpen, maar het zijn er toch nog een paar. Ook de laatste frambozen heb ik geoogst. Er komen nu niet meer zo veel aan. De aardbeien staan weer in bloei en zo heus groeit er weer een aardbei aan. Deze zal wel niet meer rijpen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten