Wat is het toch fantastisch weer! Maar ja het hoort nog niet echt bij dit jaargetijde. Het watertekort van vorige zomer is op sommige plaatsen nog niet herstelt. Dit is natuurlijk niet goed voor de natuur. Met dit mooie weer begint het volgens mij bij iedereen te kriebelen. Maar pas op! Het kan in maart gewoon nog heel koud worden, dus pas op wat je gaat zaaien. Maart roert zijn staart. Wat je normaal gesproken in de koude bak kan zaaien, kan nu al gewoon buiten in de volle grond met deze temperaturen. Als het dan koud wordt kun je dit afdekken met tunnelfolie of een vliesdeken. Ook ik heb me niet kunnen inhouden en de eerste zaden zitten in de grond. De radijsje en wat sla hebben een mooi plaatsje gekregen. Voordat ik ging zaaien moest ik eerst nog een plan maken en dan heb ik dan ook eindelijk deze week gemaakt.
Moestuinbakken
Voor de 2 moestuinbakken maak ik altijd een plan. Beide bakken hebbben 12 vakken en 1tje nog een klein hoekje er bij. De vakken zijn 40 bij 40 cm. Ik heb het plan van vorig jaar erbij gepakt om te zorgen dat niet ieder jaar dezelfde planten in dezelfde vakken komen. Zo heb ik mijn wisselteelt. Ik houd ook rekening met planten die het goed naast elkaar doen. Aan één zijde heb ik een schutting en hier komen dan de hoge planten of de planten die klimmen zoals de komkommer. Eén bak staat wat minder in de zon, met name in het voorjaar, dus daar houd ik dan ook rekening mee. Het was weer een mooie puzzel, maar alles is weer vol. Hier heb ik dan ook geen moeite mee. Het is lastige is keuzes maken, omdat ik niet plek heb voor alles. Ik houd er ook rekening mee dat sommige vakken later weer vrij zijn voor wintersoorten.
Nieuwe zaden
Ik wilde een een aantal nieuwe soorten proberen en ik heb me dan ook uitgeleefd op de website van denieuwetuin.be. Ik vind de foto's echt fantastisch mooi en ze hebben ook erg mooie soorten. Ik heb een aantal mooie gekleurde groente en bloemen gekocht: gekleurde wortelmix, Rainbow Inca mais, goudsbloemmix en de purple emperor Oost-Indische kers. Ook ga ik blauw maandzaad en de Echinacea proberen te kweken. 2 fantastische bloemen die ook bijen en vlinders zal aantrekken. De Echinacea stond al jaren op mijn lijstje.
Peper update
We zijn nu bijna 2 weken verder na het zaaien van de pepers. Bijna alle pepers zijn opgekomen, op een aantal na. Een aantal soorten duren wat langer, dus ik zal nog wat geduld moeten hebben. Naast de eerste kiemblaadjes, krijgen meerdere pepers al de eerste echte bladeren. De donkere soorten zijn ook gelijk al te herkennen aan de donkerpaarse stelen. Ik had 1 soort geregistreerd als peper, maar bij het zaaien leek het erg veel op een tomaat. En inderdaad het is een tomaat....
Kruiden
Met dit warme weer komen de eerste kruiden ook al weer al weer boven. In de voortuin is de munt al weer lekker aan het woekeren. Omdat de andere planten nog kaal zijn, zie je de uitlopers. Ik zal ze weer moeten bij knippen. De verschillende soorten bieslook komen ook al weer weer boven met kleine sprietjes. Bij het opruimen van de moestuinbak kwam ik ook nog een peterselie tegen. Deze heeft ook weer een plekje in de flessentoren gekregen. En ja.... de daslook komt weer boven. Ik vind het zo jammer dat deze alleen in het voorjaar groeit. Straks weer heerlijke daslookpesto en azijn van de bloemen. Deze staat ook niet bij mijn andere kruiden; hij heeft een plaatsje in de schaduw, waar hij het fantastisch doen en al aan het uitbreiden is.
Zou het dan nu al lente worden? Normaal gesproken laat het nog wat op zich wachten, maar met deze temperaturen lijkt het in ieder geval al wel lente. Ik moet zeggen deze zon en deze temperaturen maken me al weer enthousiast. Waar ik de hele winter niet naar de tuin verlangde en er niet heel erg mee bezig was, begint het nu toch te kriebelen. Heerlijk een middag vrij genomen om gewoon al wat te doen in de tuin. Dat was vooral opruimen, omdat ik zo veel mogelijk laat staan in de winter. Dit doe ik om verschillende redenen. Ten eerste ben ik aan het einde van de herfst wel toe aan een kleine pauze. De tweede reden is om de diertjes ook wat beschutting te geven. In een opgeruimde tuin zijn er geen schuilplekken voor insecten, egels of vogels. Aangezien ik in een stad woon en veel mensen geen echte tuin meer hebben, maar veel tegels en beton, vind ik dat nog belangrijker. De vogels kwamen dan ook vaak naar de vetbollen die in mijn braam hingen. Een ideale schuilplek. Deze week schrijf ik over de klusjes die ik in mijn tuin heb gedaan.
Fruitbomen
Het is nu nog de tijd om de appelboom te snoeien. Als je een boom hebt die al wat ouder is, snoei je 2 keer per jaar. Een zomersnoei en een wintersnoei. Tot ongeveer maart kun je de bomen nog snoeien. Doe dit op een dag dat het niet vriest. Je knipt de dode takken weg en ook de takken die elkaar kruizen. Op een tak zitten 2 soorten knoppen, die van bladeren en die van bloesem. De knoppen van bladeren liggen meer op de tak, terwijl die van de bloesem omhoog staat. Appel groeien ook op horizontale takken. Let dus goed op dat je de bloesem niet weg snoeit.
Plan
Het is nu de periode om je plan te maken. Ik heb dit nog niet gedaan, maar dat zal ik zeker deze dagen gaan doen. Ook nu kun je je zaden bestellen. Inmiddels zijn er ook ieder jaar bij de Lidl allerlei zaden te koop. Ik kies altijd groente die ik echt lekker vind en die passen in mijn moestuinbakken. Pompoenen vind ik heerlijk, maar daar heb ik geen plaats voor. Je kunt nu natuurlijk al veel zaden kopen, maar nog lang niet alles zaaien. Begin niet te vroeg, want dan worden het zielige dunne, lange, zwakke plantjes.
Zaaien
Er zijn een aantal dingen die je wel kan zaaien, maar meestal nog niet direct in de volle grond. Zaai deze voor op een koude of warme kamer, afhankelijk van de soort groente. Pepers kun je nu zaaien, maar die moeten warm. Tuinbonen, kun je met het weer van nu, al in de volle grond zaaien. Voor aardappels is het nu tijd om ze te laten ontkiemen. Dat doe je op een licht, niet al te warme plaats. Gebruik hiervoor eierdozen. Ik heb mijn zoete aardappels ook in een glas water gestopt, zodat ze wortels en kleine plantjes vormen aan de aardappel.
Oogsten
Zelfs nu kan ik nog oogsten uit mijn tuin. De mizuma, een echte wintergroente, die ik in de herfst heb gezaaid doet het prima. Ook staan er nog een paar bieten in die de kou hebben overleefd en zelfs nog een paar worteltjes. De wilde rucola heb ik wat bijgeknipt en die zal ik snel weer van kunnen oogsten, net als de veldsla en de snijbiet. De prei is net als bijna ieder jaar niet erg groot, maar ook deze zal ik kunnen oogsten. De knoflook staat nog vier overeind en ik kan zien dat ze dikker zijn dan voorgaande jaren. Ik heb dit jaar een bol meegenomen van een Franse markt, dus ik ben benieuwd.
Het is dan nu eindelijk februari. Voor mij de start voor het zaaien. Pepers zijn de eerste soort waarmee ik begin. Pepers hebben nou eenmaal een lang groeiseizoen. Met een beetje hulp van kunstlicht kun je ze nu zaaien. Heb je geen extra licht, dan zou ik nog wat langer wachten. De zaden ontkiemen wel in het donker, maar eenmaal boven hebben ze toch echt wel voldoende licht nodig. En dat hebben we nu nog niet. Toch merk ik al dat de dagen wat langer worden en bij zonnig weer helemaal. Ik kan niet wachten tot de lente begint. Pepers zijn dus mijn eerste zaailingen en straks komen daar andere planten bij, maar daar zal ik een andere blog over schrijven. Deze keer dus mijn pepers.
Keuze
Eerder heb je kunnen lezen, dat ik een keuze heb moeten maken. Ik heb gewoon te veel zaden en te weinig plaats. Het liefst zou ik alle soorten kweken. Het is een mooie mix geworden tussen kleuren, vormen, smaken en hitte. Voor mij hoeft het niet extreem heet. De volgende pepers en paprika's heb ik gekozen: Aji Mochero Lemon, Aji White Fantasy, Ancho Grande /Poblano, Biquinho, Bulgarian Carrot, Cascabel, Chile de Arbol, Chinese 5 Color, Guaque Criolla, Guaque Mex, Habanada, Habanero Black, Habanero Manzano Red, Jalapeño Chichimeca, Jalapeño Guatemala, Jalapeño M, Jalapeño Purple, Jalapeño Sweet, Rio Grande, Santa Fe Grande, Kalosca Paprika, Padron, paprika Enjoya, Paprika iko iko, Paprika kolobok, Paprika Macho, Paprika Mini Bell Chocolate
Zaaien
Ik heb de pepers in kokospluggen gezaaid. Deze zijn klein je ze nog niet gebruikt. Op het moment dat je ze in water zet, zuigen zich vol en zie je een soort van netje eromheen zitten. Dit houdt het mooi bij elkaar. Kokos is ideaal want heeft nog geen voedingstoffen waardoor je plantje niet verbrand. Ik heb de pluggen in een houder gezet en die weer in een bodem van een kweekkastje. Als je gebruikmaakt van warm water, zijn de pluggen gelijk op temperatuur. Per soort heb ik 2 pluggen gebruikt. In ieder plug stop ik twee zaadje. De zwakste knip ik later weg, zodat de wortels van de ander niet worden beschadigd. In mijn lijst heb ik de pepers genummerd en deze nummer heb ik op een klein label gezet.
Kweekkas
Voordat ik ging zaaien heb ik mijn minikweekkastje weer in de kamer gezet. Met aluminium noppenfolie heb ik dit bekleed. Zo blijft het lekker warm en weerkaatst het licht in het hele kastje. In het kastje heb ik 2 tl-buizen en een geschakelde ledverlichting met blauw en rood licht. Extra warmte heb ik niet nodig om dat de lampen een klein beetje warmte afgeven. Het licht is eerst niet nodig voor het ontkiemen, maar geeft dus die extra warmte die ze wel nodig hebben. Nu is het kastje nog vrij leeg, maar straks zal het weer helemaal vol staan.
Verzorging
Zorg dat de aarde of in mijn geval de kokos niet te nat is, maar ook niet te droog. Controleer dit iedere dag. Het beste is om een plantenspuit te gebruiken, zo kun je goed doseren. De blauwe lampen zorgen dat je plant goed groeit, de rode lampen zijn vooral voor de bloemvorming. Planten hebben ook donker nodig, dus zorg dat je het licht tussen 12-14 uur aanzet. Succes met het verzorgen van de kleine plantjes.
Nu ik de keuze heb gemaakt voor de pepers en tomaten kan ik verder met de voorbereidingen. De pepers ga ik binnen nu en 2 weken zaaien, dus is het tijd om te kijken wat voor zaaimateriaal ik allemaal nog heb. En met zaaimateriaal bedoel ik dus niet de zaden, maar al het andere wat je eventueel zou kunnen gebruiken om het te vergemakkelijken. Het zaaien vind ik altijd weer, leuk, maar is ook best wel arbeidsintensief en wat ik het minst vind, is mijn zaaiopstelling. Deze komt weer in de woonkamer te staan en dat ziet er niet altijd even mooi uit. Maar ja, ik wil ook pepers, paprika's en tomaten kunnen oogsten en deze eerste vragen nou eenmaal een lang seizoen. Ik zou natuurlijk ook plantjes kunnen kopen, maar dan heb je niet zoveel keus. Deze week schrijf ik over alle soorten zaaihulpmiddelen die je zou kunnen gebruiken.
Zaaiaarde
Voor het zaaien van de zaden is het aan te raden om speciale zaaipotgrond te gebruiken. Gewone potgrond zit te vol met voedingsstoffen die kunnen zorgen dat je tere plantje verbrandT. In de eerste tijd heeft je plantje namelijk nog geen extra voedingsstoffen nodig. Alle energie tot aan de kiemblaadjes komt gewoon uit het zaadje en later door de fotosynthese van de eerste blaadjes. Je kunt gewoon een bakje maken met een laagje zaaipotgrond. Om vliegen tegen te gaan kun je na het zaaien het afdekken met wat brekerszand. Let trouwens wel op dat je de zaaiaarde een dag voordat je gaat zaaien op kamertemperatuur brengt. Ander materiaal waar je op kan zaaien is vermiculiet of steenwol. Bij de Ikea zie je nu ook steenwol in de aquaponics systemen.
Bakjes, (pers)potjes, deno of pluggen
Er zijn verschillende methodes om te komen tot de eerste miniplantjes. Zelf gebruik ik voor de pepers en tomaten cocospluggen. Ik vind het ideaal om dat ze stevig zijn en individueel. Dat is vooral het verschil met een grote bak. Als je later de plantjes verplant beschadig je de wortels niet bij individuele potje. Je kunt ook kiezen voor (zelf) geperste potjes met een potjesperser of potjes maken van krantenpapier met een potjesmaker. Ook kun je zelf knutselen met eierdozen of plastic bekers gebruiken. Een andere methode om pepers te laten ontkiemen is de Deno methode. Je doet dan de zaadjes in vochtige koffiefilters in een plastic zakje. Ik heb dit nog nooit geprobeerd, maar hoor er wel goede ervaringen over.
Water, licht en warmte
Dit zijn toch wel de belangrijkste 3 zaken bij het ontkiemen van plantjes. De pepers en tomaten ontkiemen in het donker, maar hebben daarna wel licht nodig. De pepers ontkiemen het beste tussen de 24-28 graden. Zorg dat de zaden niet uitdrogen, maar ook niet te nat zijn. Om dit alles te controleren, kun je een complete kweekkast maken met kunstlicht, een warmtematje en afdekbakken zodat het vocht niet verdampt. Je kunt ook heel creatief een kastje maken van een aquarium, champignonbakjes of andere plastic bakjes. Deze plaats je dan op de vensterbank (licht) en boven de verwarming (warmte). Het is dan minder gecontroleerd, maar werkt ook zeker wel. De eerste jaren heb ik dit ook zo gedaan. Als je geen extra licht hebt, kun je beter ook wat later gaan zaaien, omdat nu de dagen nog niet zo lang zijn.
Aandacht
Misschien wel het allerbelangrijkste is aandacht. Kijken of ze niet te nat zijn of niet te droog. Kleine potjes worden snel nat, maar ook snel droog. Gebruik een plantenspuit. Het leukste is iedere dag kijken of ze al boven komen piepen. Ik ben altijd benieuwd welke soort als eerste kiemt. Hoe constanter de temperatuur in het begin (ook 's nachts), hoe beter ze ontkiemen. En vergeet geduld ook niet. Er zijn pepersoorten die wel tot 3 weken duren met ontkiemen. Succes met zaaien.
